Что такое суперфуды и зачем они нужны
20 органических ингредиентов в 8 г порошка: состав, КБЖУ, кому подходит формат и как включить в рацион без лишней возни.
Суперфуды — не модное слово, а способ быстро получить концентрированный растительный профиль: клетчатку, витамины, минералы и фитонутриенты без килограммов салатов. Разберём, что это значит на практике и как устроена формула LUME DE LUXE.
Что называют суперфудами
В питании так называют продукты с высокой плотностью полезных веществ на калорию. Это не отдельная группа по ГОСТу, а удобный маркер: в небольшой порции много микронутриентов, антиоксидантов и клетчатки.
- высокая концентрация витаминов и минералов относительно калорийности;
- источник растительной клетчатки и фитохимических соединений;
- минимум добавленного сахара, жиров и искусственных ингредиентов;
- удобный формат — порошок, который можно добавить в привычный напиток.
Суперфуд не заменяет полноценный рацион. Он закрывает «дыры», когда овощей и зелени в меню мало, а времени на готовку нет.
Чем порошок отличается от «просто салата»
Тарелка шпината и брокколи — отличный выбор. Но на практике большинство людей недобирает и объём, и разнообразие. Одна порция LUME — 8 г сухого порошка — это 20 сушёных растительных компонентов, уже отмеренных и смешанных.
- не нужно мыть, резать и хранить пять видов зелени;
- состав стабилен от порции к порции — вы знаете, что именно пьёте;
- 18 ккал на порцию — плотность нутриентов без лишних калорий;
- готовность за 30 секунд: ложка + 200–300 мл жидкости.
Состав LUME DE LUXE: 20 ингредиентов
Формула делится на две группы: зелёная база и растительный микс. Все компоненты органические, без добавленного сахара и глютена.
7 видов зелени
- пшеничная трава — хлорофилл и микроэлементы;
- трава ячменя — классический «зелёный» ингредиент суперфуд-смесей;
- люцерна (alfa-grass) — источник витаминов K, A, C;
- шпинат — железо, фолаты, калий;
- хлорелла — микроводоросль с высоким содержанием белка и хлорофилла;
- брокколи — сульфорафан и витамин C;
- шиповник — витамин C и флавоноиды.
9 овощей, фруктов и семян
- ананас — фермент бромелain и естественная сладость без сахара;
- морковь — бета-каротин (провитамин A);
- свёкла — нитраты и фолаты;
- льняное семя — растворимая клетчатка и омега-3 ALA;
- вишня ацеролы — один из самых концентрированных природных источников витамина C;
- клюква — антоцианы;
- кокос — MCT и мягкий вкус;
- имбирь — gingerols, поддержка пищеварения;
- пробиотики — штаммы для баланса микрофлоры (указаны на упаковке).
Цифры одной порции (8 г)
Данные с этикетки LUME DE LUXE — ориентир для сравнения с дневными нормами:
- калории — 18 ккал;
- белки — 2 г;
- углеводы — 5 г, из них клетчатка 3 г (≈10% рекомендуемой суточной нормы);
- витамин C — 16 мг (18% от нормы);
- витамин K — 0,07 мг (58%);
- железо — 1,5 мг (8%);
- калий — 170 мг (4%).
Проценты указаны для взрослого при суточном потреблении 2000 ккал. У детей, беременных и людей с хроническими заболеваниями нормы другие — ориентируйтесь на рекомендации врача.
Кому удобен формат «ложка в стакан»
- офисным работникам, у кого нет времени на полноценный обед с овощами;
- тем, кто следит за калориями, но хочет сохранить микронутриенты;
- людям на безлактозном или растительном питании — смесь без молока;
- путешественникам: банка 240 г = 30 порций, не требует холодильника до вскрытия;
- тем, кто уже пьёт смузи и хочет усилить состав без покупки десятка добавок отдельно.
Как включить в рацион
- Начните с 1 мерной ложки (8 г) в 200–300 мл воды, сока или растительного молока.
- Пейте утром или днём — так проще выработать привычку.
- Курс обычно 1–2 месяца; при необходимости повторите после перерыва.
- Не смешивайте с кипятком — высокая температура снижает активность витаминов и пробиотиков.
- Храните банку плотно закрытой, в сухом месте, без прямого солнца.
Ценная пищевая добавка. Не является лекарственным средством и БАД. Перед применением при наличии хронических заболеваний рекомендуется консультация специалиста.